Auditierung der Lieferanten

Rohstoffe von kompromissloser Qualität sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Die Kenntnis und konsequente Umsetzung der für uns relevanten Qualitätsanforderungen setzen wir bei unseren Vorlieferanten voraus. Zertifizierungen nach gängigen Standards der Lebensmittelindustrie führen intern zu einer höheren Lieferanteneinstufung. Alle Lieferanten werden unterjährig nach einem festgelegten Bewertungsschema beurteilt. Die Gesamtbeurteilung eines Lieferanten entscheidet über seinen Status in unserem Hause und über einzuleitende Maßnahmen mit dem Ziel der ständigen Optimierung des Lieferantenportfolios.

Materialgruppen

Die Bandbreite der täglich eingesetzten Materialgruppen ist sehr groß. Sie erstreckt sich von Rezepturbestandteilen (Frucht- und Würzzubereitungen, Zucker, Gewürzen, Ölen, Stärken, etc.) über Primär- und Sekundärverpackungen (Tiefziehfolien, Siegelplatinen, Becher, Kartonagen) bis hin zu Maschinenteilen und Nutzmaterialien (Reinigungsmittel, Arbeitskleidung, etc.). In allen Bereichen sind wir ständig an neuen Kontakten zu potentiellen Zulieferern interessiert. Probelieferungen und der Abgleich der Qualitäts- und Konditionsparameter stellen dabei den Beginn einer möglichen Geschäftsbeziehung dar.